我們通常無需去了解食物精準的纖維素含量，只需要知曉大概哪些食物所含的纖維素高即可 。一般來說，綠色蔬菜中的纖維素含量是較高的 。下面就讓我們來了解下高纖維食譜吧！
現代許多人常常會有便秘的情況，這個問題肥胖人士以及壓力大且作息不規律的人要尤為注意，很多時候這是因為你的身體里的纖維素少了，使得腸道蠕動減緩 。這時候就應該多吃些高纖維的食物 。下面就讓我們一起來了解下高纖維食譜有哪些吧！
【美食纖維素含量測定 教你輕松減肥不出錯】1、菠菜拌雞胗 。
第一，準備好菠菜、雞胗、熟芝麻、生抽、陳醋、辣椒油等材料 。
第二，菠菜拆開后清洗干凈，瀝干水分，下到鹽油兼具的熱水鍋中焯水，焯至斷生即可；雞胗下到熱水鍋中煮熟，撈起后切成薄片，置于干凈的碗中，調入辣椒油、陳醋、生抽等調料拌勻 。
第三，取一個大碗，調入辣椒油、熟芝麻、小米椒段、鹽、生抽、蠔油、陳醋等調料，然后把菠菜和雞珍倒入，攪拌均勻即可 。
2、清蒸秋葵金針菇 。
第一，準備好新鮮的秋葵和金針菇，以及臘肉、泡椒等材料 。
第二，金針菇去除根部，拆成小份并清洗干凈；秋葵洗凈后對半切開；臘肉切成薄片 。
第三，制作醬汁兒，取一個小碗，調入鹽、糖、清水、生抽，以及一小塊豬油，攪拌均勻備用 。
第三，取一個干凈的盤子，鋪上金針菇和秋葵，上面碼上些許的臘肉片兒，然后撒上小米椒和泡椒碎末，放到蒸鍋上，蒸約6-7min，然后澆上剛剛調好的醬汁蓋上鍋蓋燜上5min即可 。
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