減肥沙拉是近年來非常流行的一種食物，健康又營養，不僅瘦身效果好，而且還能預防便秘，幫助身體排除毒素 。今天就來推薦幾款美味的減肥沙拉，想減肥的美眉們趕緊學起來吧！
雞肉果蔬沙拉
食材:雞胸肉1塊、生菜1棵、苦菊1棵、黑胡椒、鹽、圣女果、紫甘藍、玉米粒、沙拉醬 。
雞胸肉清洗干凈，撕掉雞肉上的筋膜，切成小塊，裝入容器中，調入適量食鹽和黑胡椒粉，攪勻，腌制一個小時左右 。將生菜和苦菊用淡鹽水泡十五分鐘，再洗凈撈出，濾干水分待用 。圣女果和紫甘藍洗凈待用 。煮鍋加水燒開，放入玉米粒焯一下，撈出濾干水分 。
平底鍋上灶，在鍋內刷上少許食用油，油熱之后，下腌好的雞肉塊，小火煎制，煎至雙面變稍變金黃色后盛出備用 。準備一個大盤，將濾干的生菜撕成大小合適的塊狀鋪在盤底，再鋪上苦菊，將其根部擺在盤子中間，葉子部分朝外 。圣女果對半切開，擺在盤子四周 。焯過水的玉米粒擺在盤子中間，再鋪上煎好的雞肉塊，然后淋上適量沙拉醬，拌勻即可食用 。
紅腸蔬菜沙拉
食材:黃瓜50克、蘑菇50克、土豆50克、紅腸50克、胡蘿卜50克、沙拉醬、食鹽 。土豆削皮洗凈切小塊，其他食材洗凈切小方塊 。黃瓜塊加適量食鹽腌制片刻，擠干水分 。煮鍋內加水燒開，依次下土豆塊、胡蘿卜塊、蘑菇和紅腸燙熟，撈出濾干水分 。
【分享減肥沙拉的做法健康好吃還飽腹】將準備好的食材都裝入盤中，淋上適量沙拉醬攪勻即可食用 。黃瓜不需要下鍋焯水，加適量食鹽攪勻腌制一下，擠掉水分，這樣黃瓜吃起來更加脆爽 。每一種食材都要分開下鍋焯水，以免串味 。
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