起鍋燒油加入豆瓣醬慢火炒出紅油后,放入豆花不斷晃動鍋,讓醬汁滲入豆花內煮1~2分鐘 。最后放入熟花生米、蔥花、花椒粉、糖、雞精攪拌均勻,美味的麻辣豆花就完成了 。
麻辣豆花的制作方法

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準備食材:豆花、花生米、豆瓣醬、蔥、花椒粉、糖、雞精、植物油 。

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【豆花的做法】1、蔥切蔥花,花生米下油鍋炸香,再撈出瀝干油備用 。

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2、另起鍋燒油,同時加入豆瓣醬慢火炒出紅油 。

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3、放入豆花不斷晃動鍋,讓醬汁滲入豆花內煮1一2分鐘 。

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4、最后放入熟花生米、蔥花、花椒粉、糖、雞精攪拌均勻,美味的麻辣豆花就做好了 。
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