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還有另外一個原因是菠蘿中含有很多的有機酸 ， 用鹽水泡一下之后能讓菠蘿更加好吃 ， 也就是我們常說的吃起來會更甜 。而且浸泡一下能夠去除菠蘿中的草酸物質 ， 這樣能夠利于菠蘿中鈣元素的吸收 ， 這樣吃更美味更健康 。
那么 ， 菠蘿用鹽水泡多久才可以吃呢？
【菠蘿為什么要用鹽水泡一下-菠蘿用鹽水泡多久才可以吃呢？】一般切好的菠蘿放入冷鹽水中浸泡半個多鐘左右最好 。假如泡的時間不夠的話菠蘿中的酶沒法分離開來 ， 浸泡時間過長的話 ， 又會造成營養流失 ， 而且影響口感 ， 所以浸泡半個種左右是最佳時間 。
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