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剛死不久的螃蟹能吃不

不能吃 。無論是剛死不久的螃蟹還是死了很久的螃蟹都不能吃,螃蟹死后會產生一些毒素,而且螃蟹喜食腐爛性物質,胃腸中常帶有細菌和有毒物質,螃蟹死后,細菌等會大量繁殖,吃了會對身體造成不良影響 。
全世界約4700種螃蟹,絕大部分螃蟹為雜食性,有些蟹類是肉食性,少數螃蟹會刮食或濾食藻類及有機碎屑 。
螃蟹可食部分的營養成分包括蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素B1等 。
【剛死不久的螃蟹能吃不】購買螃蟹時應挑選背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮螃蟹 。

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