糯米粉和面粉的區別 _糯米

【糯米粉和面粉的區別】糯米粉和面粉在外觀顏色、制作原材料、手感、用途等方便均有不同。糯米粉的顏色比較潔白，面粉的顏色看起來深一點，且摸起來的手感會比較粗糙，沒有糯米粉摸起來這么細膩，糯米粉一般用來做湯圓，面粉則可以用來做面包、面條、饅頭等等。
面粉最好放置在陰涼的干燥通風處保存，避免高溫和陽光直射，高溫會縮短面粉的保質期。
要保證環境的衛生整潔，防止細菌和微生物的滋生，避免面粉受到污染。
當保存面粉的環境濕度較大時，面粉的含水量會增加，導致面粉容易結塊，引起發霉變質。