作為第七種營養素，膳食纖維被越來越多的人所知道 。食物纖維被稱為“綠色清道夫”，吃含有食物纖維的食物可以調節腸菌群的平衡，保持腸的通暢，解毒，抽脂，調理臉，維持皮膚健康 。
膳食纖維的作用_包括膳食纖維豐富的食物
膳食纖維的作用
膳食纖維的作用與功效
1 .腸內大腸桿菌有助于合成多種維生素 。
2 .纖維素比重小，體積大，占胃腸的空間大，有飽食感，有利于減肥 。
3 .纖維素體積大，餐后刺激胃腸，增加消化液分泌增強胃腸蠕動，可以預防糖尿病便秘 。
4 .高纖維飲食通過延遲胃的排出、改變腸的輸送時間、可溶性纖維在腸內形成凝膠等作用，可以減緩糖的吸收 。也可以減少胃抑制肽和胰蛋白酶等腸激素的分泌，減少對胰島b細胞的刺激，減少胰島素的釋放，提高周圍的胰島素受體敏感性，強化葡萄糖代謝 。
5 .近年的研究證明高纖維飲食可以增加I型糖尿病患者單核細胞上的胰島素受體結合，節約胰島素的需求量 。由此可見，糖尿病患者吃高纖維素飲食不僅可以改善高血糖，減少胰島素和口服降糖藥的應用量，而且有利于減肥，可以預防便秘、痔瘡等疾病 。
含膳食纖維豐富的食物
1，稻干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌的作用 。胖子吃竹筍后也能促進消化，最適合肥胖者減肥 。
2，辣椒含有豐富的膳食纖維，可以清潔消化壁，增強消化功能 。另外，可以抑制癌物質的產生，加速有毒物質的排除，降低血脂，控制膽固醇 。
3，其中含有的食物纖維能促進胃腸蠕動，有下氣通便、清腸排毒的作用 。經常吃也有降低血壓、緩解頭暈失眠、治療風濕性關節炎等作用 。其中含有的膳食纖維促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用 。經常吃也有降低血壓、緩解頭暈失眠、治療風濕性關節炎等作用 。
4，油菜花能量低，膳食纖維高，有助于抵抗許多癌癥 。
【膳食纖維的作用_包括膳食纖維豐富的食物】5，菠菜中含有的大量維生素和膳食纖維，可以促進人體新陳代謝，延緩衰老，排除體內毒素 。菠菜的膳食纖維可以起到很好的通便作用 。
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