茶葉蛋怎么做才入味又好吃

茶葉蛋很適合當早餐。它們味道鮮美，營養豐富。不過有的時候煮好的茶葉蛋煮久了，如果剝殼后像煮雞蛋一樣白，茶葉蛋就沒有味道了。我們做飯的時候記得把蛋殼敲碎，這樣更有利于口感。

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第一，茶葉蛋怎么做才好吃，好吃(1)將雞蛋放入鍋中，用冷水煮十分鐘(注意動作要輕一些，如果力度太大，可能會在雞蛋形成之前造成裂紋)
【茶葉蛋怎么做才入味又好吃】2取出雞蛋，敲掉蛋殼上的裂紋(如果怕燙，可以用勺子或者讓它稍微涼一下，注意)
③鍋內換水，加入茶葉(也有茶包)、香料、鹽、醬油，煮開，加入雞蛋，小火煮5-8分鐘，關火后撈出，泡幾個小時。

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第二，茶葉蛋需要多久才能嘗出味道如果只是喜歡微咸的味道，加入茶料，煮20分鐘。如果喜歡味道比較濃的，可以煮一個小時，直到剩下一些湯，這樣味道比較濃。也可以把雞蛋煮熟，取出去皮，放在剩下的湯里，等湯涼了再放進冰箱。第二天，它們的味道會更好。每個人的品味不同。做飯至少需要20分鐘，但不超過兩個小時。這樣會破壞雞蛋的原味。

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3.熟雞蛋還能做茶葉蛋嗎茶葉蛋只要煮的雞蛋不壞就可以做。而生雞蛋做成的茶葉蛋不好吃，因為雞蛋熟了凝固了，不能吸收足夠的香料。我們用茶葉等調料做茶蛋的時候，喜歡把茶葉等調料煮爛，這樣味道更好。其實這是不對的。雞蛋不裂，調料不進去，雞蛋就不行。將煮好的蛋殼打碎，用茶葉等一些調料腌制，這樣我們做的茶蛋會更香。