龍井茶是中國浙江省西湖杭州市周邊地區產的一種名茶，傳說最早始于清朝康熙年間，因杭州市西湖邊龍井山（今獅峰山）附近有一眼清泉，水質優良，地勢險峻，山間云霧繚繞，長年盛產茶葉，被群眾稱為“龍井泉”，由此得名 。
【龍井茶的來歷和傳說】另有一種傳說認為，龍井茶的起源還可以追溯到南宋時期，當時杭州有一個叫“龍井”的村莊，村莊中有一口井非常清澈，村里的茶農常到這口井附近采摘茶葉，他們的茶葉品質被古人稱為最好的茶葉之一，因而得名 。
龍井茶的傳說在民間廣為傳頌，也成為龍井茶的代表文化一部分 。
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