可以,熟的獼猴桃如果不能馬上吃掉,那么可以將獼猴桃放在保鮮袋密封,然后放在冰箱冷藏室里,能延長保存時間 。但是熟獼猴桃的肉質柔軟、水分充足,即便放在冰箱冷藏,也不能放多久,最好盡快吃掉 。
獼猴桃是“后熟型”水果,在采收時還未完全成熟,必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化,未熟前的理想保存溫度在10—25℃,夏天得在室內陰涼處熟化,稍變軟后即可冷藏 。
用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端,如果感覺不再堅硬,按壓處發生輕微變形,但也不是很軟,此時是獼猴桃的最佳食用狀態 。
【獼猴桃熟了可以放冰箱嗎】獼猴桃營養豐富,含有維生素C、礦物質、獼猴桃堿、氨基酸、蛋白質、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類物質等有機物,被譽為“水果之王” 。
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