可以 。
蒜苗炒土豆絲的做法：1、土豆去皮切絲，用清水浸泡；
2、蒜苗洗凈切段，姜切絲蒜切斜片；
3、炒鍋加油燒熱，放入姜絲蒜苗炒香；
4、放入土豆絲翻炒，之后放入鹽和五香粉翻炒均勻；
【土豆絲能炒蒜苗嗎】5、放入少量醬油調色；
6、炒至土豆絲約八成熟時放入蒜苗翻炒均勻；
7、盛出即可 。
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