速凍芋圓最好是熱水下鍋煮 。待水開(kāi)后再煮 ， 能讓速凍的芋圓快速溶解并且煮熟 ， 且能更好把控時(shí)間 ， 以免芋圓在水中浸泡的時(shí)間太久 ， 從而會(huì)變得像軟泥一樣 ， 待芋圓全都浮在水面 ， 即可撈出 。
【速凍芋圓冷水下鍋還是熱水啊】速凍芋圓放置室內(nèi)自然解凍后再煮 ， 可以有效縮短芋圓的煮制時(shí)間 。
芋圓主要是用紅薯、紫薯、芋頭、木薯粉等材料制作而成 。
煮好后的芋圓放入涼開(kāi)水中 ， 可以使芋圓口感更Q彈且更有嚼勁 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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