米粉的家常做法 _米粉_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

1、干米粉先提前用冷水浸泡大約40分鐘左右至松散，泡至米粉外軟里硬剛好。
【米粉的家常做法】2、鍋中倒入適量清水燒開，加入米粉煮熟，煮的時(shí)間不宜過長。
3、面條撈出過一遍涼開水后，吃的時(shí)候剛好溫?zé)幔挥玫让鏃l冷卻再吃，節(jié)省時(shí)間。
4、米粉過涼開水后撈出，瀝干水分裝盤，加入食鹽和醬油。
5、繼續(xù)將撈汁、芝麻油、熱炒仙露、辣椒醬加入米粉中。
6、將所有調(diào)味料用筷子充分拌一拌，最后撒入蔥花。
7、裝入盤子中開吃，一人能吃兩盤哦。
8、成品圖出爐，色香味俱全，香辣開胃，值得一試。