雞油菌怎么做好吃雞油菌如何做好吃 _生活百科

1、食材：雞肉800g、雞油菌80g、料酒適量、鹽適量、枸杞適量、姜適量。
2、雞油菌洗凈用冷水浸泡，雞肉洗凈剁成塊。
3、生姜切片，準備少許料酒。
4、雞塊冷水下鍋焯水后撈出。
5、雞油菌開水下鍋焯水后撈出。
6、鍋里加適量清水、放入雞塊、料酒和生姜煮開。
7、放入雞油菌，中火燉40分鐘。
8、加鹽調味，轉大火煮30分鐘。
【雞油菌怎么做好吃雞油菌如何做好吃】9、放入少許枸杞即可出鍋。