首先將牛奶、芒果塊倒入攪拌機中攪散 ， 再將芒果牛奶和雞蛋液混合在一起 。然后依次往雞蛋液中加入面粉、砂糖、油并攪拌均勻 ， 最后用湯勺取適量面糊倒入鍋中并煎至兩面變色 ， 再盛出切開即可 。
【芒果雞蛋餅的家常做法竅門】首先我們要將新鮮芒果的皮剝下來并切成小塊 ， 然后將芒果塊和適量的牛奶一起倒入攪拌機中攪散 。接下來將適量的雞蛋磕入碗中打散 ， 再把攪拌好的芒果牛奶和雞蛋液混合在一起 。
隨后依次往雞蛋液中加入面粉、砂糖、油并把它們充分的攪拌均勻 ， 我們在這一步的時候可以將面粉過篩加入 ， 這樣調制出來的面糊就更容易攪拌均勻且不出現多余的顆粒 。
最后熱鍋燒油 ， 用湯勺取出適量的面糊倒入鍋中 ， 等到面糊兩面都被煎至變色并熟透的時候 ， 我們就可以將它盛出并切成三角形裝盤 ， 這樣芒果雞蛋餅就做好了 。
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