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冬季養生，適合吃的三種美食，養血補腎，緩解失眠，補血潤膚

大家好 ， 我是健養小王醫師 ， 很高興能為大家科普健康以及養生知識 。 隨著社會的發展 ， 人們生活水平的提高 ， 健康問題越來越被大家重視 ， 即使擁有金山銀山 ， 都不如身體健康如山 。 擁有一個健康的體魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中 ， 堅決杜絕不好的生活方式 ， 愿你的身體一天比一天健康 ， 長壽又幸福 。 好了 ， 一起來看下今天的資訊 。
冬季養生，適合吃的三種美食，養血補腎，緩解失眠，補血潤膚
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一碗香
材料：豬肉300g、青椒四只、雞蛋兩個、蒜四瓣；
做法
1.肉最好選五花肉 ， 有點肥肉才好吃 。 青椒一般用螺絲椒 ， 也叫杭椒 ， 湖南的本地辣椒 。 現在這買不到 ， 用大青椒替代了 ， 還是那種最好 。
2.肉切薄片 ， 用適量生抽腌十分鐘 。 把雞蛋煎成荷包蛋 ， 焦焦的更好吃～用鏟子分成幾塊青椒斜著切成細長圈 ， 蒜切片 。 熱鍋 ， 少油 ， 倒入肉片翻炒 。
3.大火炒到變色 ， 中火煎一會 ， 逼出多余油脂 。 多油 ， 入蒜片小火爆香 。
4.倒入辣椒 ， 大火爆炒至辣椒微軟 ， 加適量生抽 ， 倒入肉片 ， 繼續翻炒 ， 加醬油 。 加入雞蛋 ， 中火炒一會 ， 加鹽調味即可 。
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肉丸胡辣湯
材料1(肉丸)：牛里脊肉100克（不是回民用豬肉也可以）、蔥姜20克、十三香少許、料酒1小勺、醬油1大勺、鹽少許、淀粉20克；
材料2(湯料)：胡蘿卜一段、土豆一個 ， 小個、豆角5根、圓白菜2大片（還可以換成別的時令蔬菜 ， 但是不要放一煮就爛糊的蔬菜）、牛骨頭湯2大碗（沒有可以用別的高湯或者濃湯寶）、花椒粉2小勺、胡椒粉少許、鹽少許、淀粉2小勺；
做法
1.將牛肉切成小塊 ， 放入攪拌器中 ， 也可以用刀剁成泥狀；
2.將蔥姜切碎放入碗中放入2大勺溫水 ， 用手擠壓蔥姜成蔥姜水 ， 然后將蔥姜水潷出放入攪拌器中中；
3.再放入十三香、料酒、醬油、鹽將肉塊攪拌成肉泥 ， 如果是用刀剁完后也要放入盆中放入調料攪拌摔打上勁；將肉泥倒入盆中 ， 放入淀粉攪勻；
4.將肉泥全部做成和花生粒（那種大花生）一樣大的小丸子 ， 備用；
5.將土豆、胡蘿卜、豆角都切成和小丸子大小的塊 ， 圓白菜撕成小塊；
【冬季養生，適合吃的三種美食，養血補腎，緩解失眠，補血潤膚】6.將骨頭湯放入鍋中 ， 放入鹽；放入小丸子煮熟撈出；
7.將煮丸子的湯中放入花椒粉、胡椒粉、少許熟油 ， 蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡蘿卜煮到基本熟了；放入圓白菜煮半分鐘；
8.放入煮好的丸子 ， 嘗好味 ， 將淀粉用水調開 ， 倒入鍋中 ， 一定要邊倒邊攪拌鍋里的蔬菜和丸子 ， 湯汁變成糊糊狀就可以了 。 吃的時候澆點辣椒油拌勻就可以吃了
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洋蔥炒西紅柿
材料：適量的洋蔥和西紅柿
做法：
1、西紅柿切小塊 ， 小蔥切段備用；
2、洋蔥切片狀 ， 雞蛋加少許鹽打散；
3、熱鍋溫油倒雞蛋液煎成一張餅狀；
4、取出雞蛋切成條狀；
5、鍋中再放少許油下洋蔥片爆香；
6、入西紅柿塊炒至出汁發軟；
7、加上雞蛋皮混合炒均勻；
8、加鹽和蔥炒均提味 。 返回搜狐 ， 查看更多
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