蛋撻液冷藏還是冷凍蛋撻液怎么保存 _生活百科

1、都可以的。
2、若是保存時間較短，在1-2天之內，建議將蛋撻液密封后存放在冷藏即可；若是保存時間較長，在3-5天，建議將蛋撻液密封后冷凍保存。
【蛋撻液冷藏還是冷凍蛋撻液怎么保存】3、蛋撻液冷凍后，是需要解凍再進行烹飪的，不然制作的蛋撻凹凸不平，食用口感有所下降，一般可用自然解凍的方式解凍，只是此方法需要的時間較長。