水能燒到100°c以上嗎? _知識經驗

【水能燒到100°c以上嗎?】

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根據情況而定。水在一般情況下不能燒到100℃以上，但是在壓力比較大的情況下能燒到100上℃以上。水在標準大氣壓下的沸點為100℃，其臨界溫度為374.3℃ 。把水的溫度和壓力升高到臨界點，即溫度374.3℃ ，壓力22.05MPa以上，水會處于不同于氣態、液態和固態的流體狀態，即超臨界水，因此水溫能燒到150℃ 。
水的沸點與壓強、海拔高度的關系：
1、水的沸點與壓強的關系：壓強為760/mmHg時水的沸點是100℃ 。當壓強分別為：380、710、780、760×2、760×5、760×10/mmHg時，水的沸點分別是：81℃、98.1℃、100.7℃、120℃、152℃、179 。
2、水的沸點與海拔高度的關系：海拔高度為0時水的沸點是100℃ 。海拔高度分別為-600m、-300m、3000m、6000m、8848m,水的沸點分別是102℃、101℃、91℃、80℃、72℃ 。