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【花膠和魚泡有什么區別?】花膠和魚泡的區別僅在于食材的加工工藝不同 。花膠是各類魚鰾的干制品，而魚泡通常是指新鮮的食材 。花膠以含有豐富的蛋白質、膠質等營養物質而著名，故名為花膠 。除此之外 ， 花膠還含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素 。
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