【蒸肉能不能用保鮮膜蓋住蒸?】

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蒸肉不能用保鮮膜蓋住蒸 。保鮮膜不耐高溫 , 如果蒸肉時(shí)用保鮮膜蓋住,蒸汽進(jìn)不去,碗里面的肉不容易熟,肉里面的水汽也散發(fā)不出來(lái),使得碗里面的肉水分過(guò)多,影響蒸肉的口感 。
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