蒸肉能不能用保鮮膜蓋住蒸? _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【蒸肉能不能用保鮮膜蓋住蒸?】

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蒸肉不能用保鮮膜蓋住蒸。保鮮膜不耐高溫，如果蒸肉時(shí)用保鮮膜蓋住，蒸汽進(jìn)不去，碗里面的肉不容易熟，肉里面的水汽也散發(fā)不出來(lái)，使得碗里面的肉水分過(guò)多，影響蒸肉的口感。

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