【買的活魚當天不吃怎么辦?】
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1、先將魚處理掉，去掉內臟和鱗片，洗凈瀝干備用；
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2、拌上少許細鹽，用保鮮紙或食品保鮮盒將魚包裝好放進冰箱冷凍即可 ， 可保存5-7天 。注意不要冷凍過長時間，以免變質，且保存時間越長，口感越差 。
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