這東西不起眼，卻是女人最好的補品，常吃臉色紅潤又光滑，要多吃
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從古至今愛美愛帥的俊男靚女總是想方設法的使自己看起來能更加的帥氣漂亮和年輕 ， 所以才會有那么多的保健品和化妝品 。 愛美的心人皆有之 ， 就連我這樣的大叔每天也要涂一涂抹一抹那久經風霜的臉面 。 而要使臉色及皮膚好的一個重要因素就是“膠原蛋白” ， 很多的人特別是女性朋友為了漂亮更是不惜重金購買各種美容產品 。 一切只為了補充足夠的膠原蛋白！
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其實除了那些所謂的產品外 ， 在日常有很多的食材也能夠補充所需的膠原蛋白 。 其中之一就是不起眼的“皮”特別是牛皮！牛皮富含多種氨基酸和蛋白質及維生素經常食用不僅能補充需要的營養 ， 還能讓你臉色紅潤有光澤 。 抓住春天的尾巴 ， 趕緊給自己做一個補充一下膠原蛋白 。 讓自己及戀人在夏季閃閃動人！
【牛皮凍】
材料：牛皮500克、豆豉1匙、生抽2匙、朝天椒3個、胡椒粉1克、生姜6片、蒜苗3根、味精少許、蒜蓉3個、香葉1片、八角1個、草果1個、豆蔻1個
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制作之前把所需要的食材準備好 ， 以免手忙腳亂
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買回來的牛皮還要稍微的處理下才能好吃 ， 刮去內層的一些雜質渾濁面 ， 以保證皮凍的質量 。
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刮好之后洗洗 ， 穿燙1分鐘撈出 。 過下熱水去除表面油脂及雜質
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鍋燒熱水放入香料與姜片
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再放入豆豉與生抽 ， 煮開小火熬煮半個小時 。 再加入少許味精調味
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涼了之后撈出香料與生姜把牛皮撈出鋪好盒子表層 ， 灑上少許蒜白
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倒入汁水即可放入冰箱冷藏或室溫足夠結凍都行
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如果要做雙色雙層就再煮一半牛皮 ， 加入生姜即可一樣熬煮半個小時再加入鹽和味精調味 。 加入少許蒜蓉攪攪
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待涼了使用同樣的方式倒入盒子里 ， 再繼續冷藏一夜即可食用 。
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試試你也會喜歡 ， 非常好吃的一道菜 。
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