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新疆博樂：父女倆的勵志創業路

臨近中秋 ， 位于新疆博樂市青得里鎮定吉格村附近的博州滿收食品有限責任公司生產車間內 ， 機器轟鳴作響 ， 員工忙碌不停 。 機械設備上 ， 面點在傳輸帶上整齊“排隊” ， 等待包裝封口 ， 李滿收和女兒李璐在車間內與員工一起工作 ， 時不時給大家講解設備的使用方法 ， 從和面到成品 ， 每個環節親自把關 ， 全程參與 ， 確保產品質量過硬 。
李滿收父女在乎的不僅是產品質量 ， 還有市場需求 。 市面上 ， 什么樣的面食既好看好吃 ， 還價廉質優；家庭聚會、婚禮宴席 ， 什么樣的面食受消費者喜愛；外出游玩、休閑娛樂 ， 哪種面食既方便攜帶 ， 更可拆袋即食 ， 為了摸準消費者的喜好 ， 他們費盡了心思 。 薄如蟬翼的烤鴨卷餅 ， 香甜松軟的奶油饅頭 ， 精致小巧的蝴蝶夾 ， 酥軟焦黃的黃金大餅 ， 如今 ， 他們研究出的面點食品已經成為了餐桌上的”寵兒“ ， 也是公司的緊俏產品 。
李滿收始終秉持一個觀念和原則：市場需要什么 ， 大家喜歡吃什么 ， 他就生產什么 。 為此 ， 公司不斷順應市場需求 ， 先后投入上百萬元資金 ， 多次從山東等地購進先進設備 ， 目前 ， 已生產雜糧包、荷葉夾、黃金大餅、蔥油小花卷等8大類11小類面點制品 。 雜糧面點產品不僅滿足本地市場供應 ， 還銷往疆內其他城市 ， 公司也成為了博州唯一的速凍面點生產廠家 。
這些成績的取得 ， 用李滿收自己的話說 ， 是踩著荊棘和鋼絲趟出來的路 。
回想2007年創業之初 ， 李滿收夫妻二人從一個小作坊起步 ， 加工制作饅頭、畫卷、油條 ， 在學校門口、客運站等人流密集場所兜售 ， 辛苦、顛簸不說 ， 銷售量更是不穩定 ， 有時候供不應求 ， 但更多的時候是無人問津 ， 賣不出去的面點就得全家人“消化” ， 上頓油條下頓油條次日還是油條 ， 吃得大人孩子見到油條就發怵 。
其次就是手工制作的面點在品相、分量上無法一致 。 記得有一年 ， 李滿收和妻子制作雜糧饅頭 ， 由于沒有掌握用料配比、發醒時間、溫度等 ， 不論怎么搓 ， 怎么揉 ， 做出來的依然形狀各異、軟硬不一 ， 根本賣不掉 。 夫妻倆因此拌嘴慪氣 ， 李滿收更是氣急敗壞地說：“扔掉 ， 扔掉 ， 我再也不干了！”
但說歸說 ， 李滿收卻比以前更加賣力 。 一次次失敗 ， 一次次嘗試 ， 終于讓他摸索出了經驗：和面的比例 ， 水分的把握 ， 醒面的溫度 ， 制作的時間 ， 甚至包裝封口的時間都以分秒計算 ， 精確到如此、用心到如此 ， 才算妥妥地把雜糧面點的“脾氣”拿捏住了 ， 他們生產的面點得到了認可 。
產品質量得到認可 ， 僅是其中之一 ， 做生意、闖市場 ， 更多的是積攢人脈、提升服務態度、完善售后服務 ， 因此他們的產品市場銷路越來越寬 。
新疆博樂：父女倆的勵志創業路
文章圖片
李璐和員工交流產品情況（央廣網發博州融媒體中心供圖）
采訪中 ， 李滿收接聽幾個熟絡批發商的電話 ， 只見他笑容可掬 ， 對方提出的要求條件 ， 他都滿口答應：“好的沒問題 ， 放心吧 ， 幫我推廣宣傳產品哦 。 ”不僅如此 ， 年過半百的李滿收還把這些經驗逐一傳給女兒李璐 。
擴大生產規模 ， 研發更多產品 ， 把雜糧面點推廣到每家每戶 ， 這是他和女兒共同的心愿 。 他們還有一個心愿：在每日固定為20人提供就業崗位的基礎上 ， 帶領更多鄉親致富 ， 為大家提供更多就業崗位 ， 拓寬增收渠道 。 （謝曉研）返回搜狐 ， 查看更多
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