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雞蛋有黑色斑點不能吃 。雞蛋長斑多數原因是由于雞蛋不新鮮了 ， 一般情況下 ， 雞蛋在恒溫下保質期在半個月左右 ， 超過了品質肯定會下降 。雞蛋殼上長斑的雞蛋 ， 大多數是因為感染了細菌 ， 尤其是沙門氏菌 。由于產蛋雞存在輸卵管炎癥 ， 這種雞蛋千萬不能吃 ， 避免給身體造成不必要的傷害 。
雞蛋要怎么保存好1、保存前不要清洗
【雞蛋有黑色斑點能吃嗎】雞蛋想要保存得更久的話 ， 就需要直接保存 ， 不要清洗雞蛋 ， 因為清洗了以后雖然殼會很干凈 ， 但也很容易讓細菌侵入雞蛋 。因此直接存放即可 ， 不要進行清洗 。
2、放入陰涼的地方
將雞蛋放在陰涼的地方 ， 因為溫度高的時候雞蛋是很容易壞掉的 ， 因此需要給雞蛋提供一個很陰涼干凈的地方 ， 這樣才能讓雞蛋保存得更好一些 ， 這是非常重要的 。
3、放冰箱
夏天的時候 ， 天氣會非常熱 ， 如果想讓雞蛋保存得更久一些的話 ， 是需要將雞蛋放在冰箱的 ， 直接放在保險里就可以了 ， 否則很容易讓雞蛋變壞的 ， 不宜放置過久 ， 否則雞蛋也是會壞掉的 。
4、腌制保存
雞蛋如果很多的話 ， 長時間吃不完也是很容易變壞的 ， 因此直接將雞蛋腌制好 ， 這樣也可以放置得更久一些 ， 因此直接將雞蛋腌制好 ， 用鹽來腌制 ， 這樣能讓雞蛋更加美味 ， 也不會壞掉 。
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