文章插圖
蛋白質在胃里被初步消化 ， 形成多肽鏈 ， 進入小腸后被最終分解成氨基酸 。蛋白質分解 ， 即蛋白質的肽鍵水解 ， 將蛋白質分解至最基本單位的氨基酸 ， 稱為完全水解 ， 將達不到上述程度的水解 ， 稱為限量水解 。
蛋白質是大型生物分子或高分子 ， 它由一個或多個由α－氨基酸殘基組成的長鏈條組成 。
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分 。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與 。一般說 ， 蛋白質約占人體全部質量的１８％ ， 最重要的還是其與生命現象有關 。
【蛋白質在哪里被初步消化】蛋白質是建造和修復身體的重要原料 ， 人體的發育以及受損細胞的修復和更新 ， 都離不開蛋白質 。
蛋白質也能被分解為人體的生命活動提供能量 。
經驗總結擴展閱讀
- 聚酯纖維被84染色了怎么修復
- 一般固廢是指什么
- 西亞被稱為什么之地
- 臭蟲爬過的被子能用嗎
- 粗蛋白質是什么東西
- 人造絲棉被有害嗎
- 蛋白質變性是由于什么造成的
- 新保安是現在哪里
- 赤道在哪里
- 什么和什么是我國最主要的兩條河流被稱為什么