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6頭鮑魚是特級 。通俗來講鮑魚等級分為頂級干鮑魚（2-4頭）、特級干鮑魚（6-9頭）、一級干鮑魚（10-16頭）、二級干鮑魚（17-40頭）、三級干鮑魚（大于40頭）；頭數越小，鮑魚越難得，雙頭鮑之類，更是千金難買 。
新鮮鮑魚1、看外形
好的鮑魚，體型要比較完整，如果有明顯缺陷的話，說明鮑魚的養殖時間過長，新鮮度不夠 。
2、看顏色
正常的健康成年鮑，本身的的色澤是粉嫩的，而且鮑魚本身沒有任何的異味 。
3、聞氣味
【6頭鮑魚是什么級別】好的鮑魚氣味較淡，或者有海藻的味道 。而鮑魚聞起來有刺激性氣味，說明其已經快要腐敗變質了 。
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