文章插圖
肉寇和白寇不一樣 。兩者的差別：
1、外形不同：白蔻是球形 ， 身上有裂紋 ， 從內向外裂開 ， 而肉蔻則是橢圓形狀的 ， 根部撕裂 。
2、產地不同：肉蔻產自于熱帶地區 ， 白蔻一般產自于東南亞地區 。
肉蔻：
常綠喬木 。葉互生 ， 革質 ， 長橢圓形 ， 先端銳尖 ， 全緣 ， 葉面暗綠色 。總狀花序 ， 腋生 ， 花單性 ， 異株 ， 花冠黃白色 。果實梨形 ， 淡黃色或橙黃色 ， 成熟時縱裂成兩瓣 ， 露出緋紅色的假種皮 ， 稱為“豆蔻瓣” ， 內含種子１枚 ， 稱“肉豆蔻” 。種皮紅褐色 ， 木質堅硬 。花期２～３月 。
原產于印度尼西亞、馬來西亞、西印度群島及巴西 。我國廣東、云南等省有引種栽培 。
收采和加工：每年于夏、秋兩次收取成熟果實 ， 割開果皮 ， 剝去假種皮 ， 再鑿破殼狀種皮 ， 將種仁放入石灰乳中浸一天 ， 然后低溫烘干 。亦有加工碾磨成粉末 。假種皮豆蔻瓣磨碎亦作香辛料 。
【肉寇和白寇是一樣的嗎】使用部分：為肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥種仁和假種皮 。
經驗總結擴展閱讀
- 影子有哪些好處和壞處
- 峯和峰有什么區別
- 三色變光和無極調光的區別
- 四尺床是多少寬和長
- 蜈蚣爬過的床單和被子有毒嗎
- 二醋酸和三醋酸的區別
- 摩洛哥人口和面積
- 和尚頭頂的六個點叫什么
- 為什么不能吃調和油
- 高筋面粉和面包粉有什么區別