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野生艾葉可以，但不建議經常吃 。艾葉是菊科蒿屬植物，多年生草本或半灌木狀，植株有濃烈香氣 。主根明顯，略粗長，直徑達1.5厘米，側根多 。高80-150厘米 。但野生艾葉未經過專業檢測，可能對人體有害，不建議吃 。
栽培技術：一、生產中主要以根莖分株進行無性繁殖，需要注意分株的時間 。但也可用種子繁殖 。一般進行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進行 。
二、選址需謹慎 。畦寬1.5米左右，畦面中間高兩邊低似魚背型，以免積水，造成病害 。
三、施肥有講究 。播種前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的農家肥4000千克，深耕與土壤充分攔勻，排后即澆一次充足的底水 。
【野生艾葉可以經常吃嗎】四、肥料有要求 。每年3月初在地越冬的根莖開始萌發，4月下旬采收第一茬，每公頃每茬采收鮮產品11250～15000千克，每年收獲4～5茬 。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當配以磷鉀肥 。生產中要保持土壤濕潤 。
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