文章插圖
【絲瓜要煮多久才能熟】十五分鐘左右 。絲瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間的烹煮會(huì)導(dǎo)致絲瓜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)流失的情況 。且絲瓜本身就屬于比較容易成熟的食材，因此在平時(shí)生活中的話可以將絲瓜按照合適的方式去進(jìn)行烹制一小段時(shí)間之后即可食用，如此既不會(huì)影響絲瓜的食用口感也不會(huì)導(dǎo)致絲瓜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值出現(xiàn)流失的狀況 。經(jīng)常食用絲瓜還可以達(dá)到清涼下火的目的 。
絲瓜：
葫蘆科絲瓜屬植物 。絲瓜屬一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛；卷須稍粗壯，被短柔毛，通常２－４歧；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀５－７裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點(diǎn)，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜溫，耐熱，喜濕，怕干旱 。中國(guó)南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū) 。
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