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紅薯桿在開水里焯一下再剝皮就會很好剝 。
清炒紅薯桿：
食材：紅薯桿、鹽、小米椒 。
1、紅薯桿的外皮剝除，切成段，然后清洗瀝干 。
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【紅薯桿怎么剝皮處理快】2、熱鍋熱油、猛火，下紅薯桿迅速翻炒1分鐘左右，加入適量的鹽、小米椒繼續翻炒1分鐘左右即可 。
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