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【豆渣有營養嗎】有 。豆渣具有很高的營養價值 ， 因大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中 ， 豆渣中富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養物質 。中國是豆腐生產的發源地 ， 具有悠久的豆腐生產歷史 ， 豆腐的生產、銷售量都較大 ， 相應的豆渣產量也很大 。
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