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荔枝果卵圓形至近球形 ， 長2-3.5厘米 ， 成熟時通常暗紅色至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹 。
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荔枝是中國南部出產的一種亞熱帶果樹 ， 屬無患子目無患子科 ， 是荔枝屬的唯一物種 ， 為華南的重要水果農作物 ， 每年產量逾百萬噸 。荔枝對保鮮的要求相當高 ， 所以一般采用低溫運輸 。
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【荔枝的外形】荔枝果肉中含糖量高達20%；每一百毫升果汁中 ， 維生素C含量最高可達70毫克 ， 此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分 。
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