紅燒肉要燉多久 _多久

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高壓鍋上汽后30分鐘左右。需要注意的是高壓鍋制作紅燒肉水不要放太多，在鍋中有一指節深即可，待壓力鍋泄壓后打開蓋，用大火進行收汁，期間翻動肉塊，看到逐漸變黏稠后即可盛出食用。
【紅燒肉要燉多久】紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于熱菜。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，具有一定的營養價值。