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將干豬腸取出 , 放水里侵泡30分鐘 , 洗凈后切段;
【湖南干的豬腸子怎么炒好吃】

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紅椒切片 , 大蒜切片 , 生姜切小段 , 大蒜葉切段備用;

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在鍋里放適量涼水 , 待燒開之后將干豬腸放入里面煮約1分鐘;

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涼鍋熱油 , 放入大蒜和生姜翻炒片刻 , 然后倒入紅椒繼續翻炒約3分鐘;

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倒入干豬腸和大蒜葉子一起翻炒;

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待干豬腸、紅椒、大蒜葉子充分混合之后 , 淋上生抽 , 即可出鍋裝盤 。

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