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【熟豬蹄在冰箱可以放多久】如果是冷藏，最多可以存放3天 。如果是冷凍，最多存放3個月 。豬蹄燉好后，放在冰箱的時間越長，其營養就會流失越多，因此建議盡快食用 。
豬蹄（又稱元蹄、豬腳或豬手）指豬的腳部和小腿，含有豐富的膠原蛋白質，是常被人食用的部位之一 。
烹飪技巧：一、豬蹄作為通乳食療時應少放鹽，不放味精 。
二、洗凈豬蹄，用開水煮到皮發脹，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時；
三、豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費，可以煮面條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質；
四、豬毛多，可以將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨著也全脫；
五、為防口蹄疫傳播給食用者，制作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象，把毛拔凈或刮干凈，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋 。
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