涼拌皮蛋的做法步驟
文章插圖
1.蒜頭拍扁剁碎 。
2.香蔥洗凈切蔥花 。
3.碗中放入蒜末，白芝麻，燒烤料，辣椒粉和蔥花 。
4.淋上熱油 。
5.加入適量蠔油，生抽，鹽，香醋 。
6.攪拌均勻備用 。
7.皮蛋可以先蒸幾分鐘后再去殼 。
8.將皮蛋改刀切塊 。
9.將皮蛋放入盤中 。
10.淋上醬汁 。
11.要加入適量蔥花即可 。
12.成品 。
13.成品 。
【涼拌皮蛋】14.成品 。
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