【芒果可以加熱吃嗎】
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芒果可以加熱吃 。加熱后的芒果不會產(chǎn)生對人體有危害的元素，只是加熱可能會破壞芒果中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使其營養(yǎng)成分沒有原本那么豐富 。芒果被稱為熱帶水果之王，其含有豐富的營養(yǎng)素，如氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等，芒果能夠生津止渴、降溫解暑，而且芒果還含有大量的纖維素，雖然芒果的營養(yǎng)價值很高，但每天的進食量不宜過多，注意芒果與菠蘿以及大蒜等辛辣刺激性食物不能同食 。
芒果是杧果的通俗名，芒果是一種原產(chǎn)印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質(zhì)，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序 。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬 。
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
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