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制作辣椒炒蛋共分為5步 ， 需準備的食材有青辣椒、雞蛋、花生油、鹽、生抽、蠔油、料酒、白糖、蒜 。以下是制作辣椒炒蛋的詳細步驟：
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青椒去蒂洗凈 ， 控干水分 ， 用刀拍裂 ， 切小段；蒜去皮洗凈切粒 。
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碗里放入生抽、蠔油、白糖 ， 攪拌均勻調成料汁 。
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雞蛋加料酒打散 ， 鍋里倒油燒熱后 ， 倒入蛋液炒熟盛出 。
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鍋留底油 ， 倒入蒜粒煸香 ， 再放入青椒煎至虎皮狀 ， 加鹽炒勻 。
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將雞蛋倒進去 ， 再倒入料汁炒勻即可 。
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【辣椒炒蛋怎么炒好吃?】總結：以上就是關于辣椒炒蛋怎么炒好吃的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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