沃柑不能和什么一起吃 _蛋白質

【沃柑不能和什么一起吃】

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1、沃柑不宜和黃瓜一起吃：沃柑中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則是含有維生素C分解酶，如果一起食用的話，會使得維生素C受到破壞，兩者的營養價值都會有所降低。
2、沃柑不宜和蟹一起吃：沃柑最好是不要跟蟹一起吃，蟹肉中含有豐富的蛋白質，而沃柑內含有果酸成份，如果同時食用的話，果酸可能會使得蛋白質凝固，影響腸道消化吸收。
3、沃柑不宜和雞蛋一起：吃雞蛋是含有豐富的蛋白質成分的，如果跟含有果酸的沃柑一起食用的話，果酸容易使蛋白質凝固，從而影響蛋白質的消化和吸收，甚至使身體產生不適反應。