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1、食材:面劑子適量 。
2、拿出面劑子,將面劑子周身沾滿干面粉 。

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3、用手將面劑子按壓扁,形狀貼近圓形 。

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4、左右捏著厚面餅一端,右手持搟面杖,用搟面杖沿著一個方向搟壓面劑子 。

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5、再把厚的面餅往順時針方向轉一下繼續搟 。

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6、然后順時針方向繼續搟 。

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7、以此類推,搟至面皮中間厚四周薄即可 。
【包子皮搟法】

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