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1、把生蠔用刷子清理干凈 ， 將較平的一面朝上 。
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2、用鉗子在開口一邊鉗去一塊 ， 就會露出一個小縫 。
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3、如果鉗一下還沒有看見小縫隙 ， 還得繼續(xù)鉗 ， 直到有小縫 。
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4、使勁把生蠔小刀插進去 。
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5、整個小刀盡量貼緊上面的蓋子全部插進去 ， 然后往左邊劃即可 。
【怎樣開生蠔】
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