文章插圖
1、珍眉 。條索細(xì)緊挺直，色澤綠潤起霜、香氣高鮮、滋味濃爽、葉底綠微黃明亮 。
2、貢熙 。是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙 。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻 。
【比較常見的綠茶有哪些品種】3、龍井 。產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井 。鮮葉采摘細(xì)嫩，高級龍井做工特別精細(xì)，具有“色綠、香郁、味甘、形美”的品質(zhì)特征 。
綠茶是中國的主要茶類之一 。采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵、經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分 。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名 。蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方 。中國生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建 。
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