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芹菜、雞蛋、木耳、鮮蝦等 。西葫蘆炒雞蛋做法用料：西葫蘆一個、雞蛋兩個、蔥姜、醬油、鹽 。
1、整個西葫蘆平均分為四份，切片 。
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2、兩顆雞蛋打散備用 。
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3、蔥姜切絲備用 。
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4、油熱后倒入打散的雞蛋，稍停幾秒鐘用筷子翻炒 。
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5、雞蛋微微焦黃盛出備用 。
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6、倒入少量油，油熱后放入蔥姜爆香 。
【西葫蘆能和什么在一起炒】
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7、放入西葫蘆翻炒幾下，倒入少許醋、少量生抽 。
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8、快出鍋時放入炒好的雞蛋，加入少量鹽調味即可 。
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