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【腌排骨多久可以吃】1-3小時 。腌排骨要加鹽、糖、醬油、料酒、生粉來腌 ， 但是不要一次放太咸 ， 煮的時候再按照個人口味 ， 適量添加蠔油 ， 排骨醬等自己喜歡吃的味道即可 。一般腌制1-3小時 ， 可以讓排骨充分地入味 ， 做出來的排骨將會更有味、美味 。
排骨：排骨 ， 在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨 ， 是烹飪菜肴的一種代加工的食材 。因中國食用肉以豬肉占比更大 ， 也是中國人飲食結構導致 。如：紅燒排骨 ， 是一道中國家常菜 。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質 。
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