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能吃 。且營養(yǎng)相較于熟瓜子更豐富 , 生瓜子有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等營養(yǎng)元素 , 常吃可提升免疫力 , 增強(qiáng)體質(zhì) 。
【生瓜子能吃嗎】瓜子又叫瓜子兒 , 俗名叫邊果 , 是瓜的種子 , 也是一種常見的休閑零食 , 特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等 。其中葵花子是向日葵的果實(shí) , 不但可以作為零食 , 而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料 , 同時(shí)也是重要的榨油原料 , 是高檔健康的油脂來源 。葵瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異 , 外觀褐色艷麗、籽仁飽滿 , 被譽(yù)為瓜子之王 , 是食用瓜籽中的上品 。
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