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荔枝沒(méi)有酒精 。荔枝本身不含酒精，但荔枝本身很甜，屬于含糖量很高的水果，外殼易裂縫導(dǎo)致發(fā)酵 。酒精就是發(fā)酵的產(chǎn)物之一，正因如此，也可能會(huì)聞到爛水果有酒的味道 。
荔枝怎么挑選：
1、看表面的顏色，要挑選顏色暗紅或者紅白相間的荔枝都是比較正常的，如果表皮發(fā)黑或者變灰的，那這些荔枝就是腐爛變質(zhì)的不要購(gòu)買(mǎi) 。
2、試試手感，用手輕輕的捏一下荔枝，有韌性偏硬的荔枝是比較好的，發(fā)軟沒(méi)有彈性的荔枝說(shuō)明已經(jīng)壞掉了，不要購(gòu)買(mǎi) 。
3、還要聞一下荔枝的氣味，好的荔枝可以聞見(jiàn)淡淡的清香味，如果有酸味，有刺激性氣味的荔枝，說(shuō)明已經(jīng)腐爛變質(zhì) 。
4、還要看一下果皮上的裂痕，裂痕多，而且比較有規(guī)則的，說(shuō)明口感會(huì)比較好 。
【荔枝有酒精嗎】5、看大小，挑選荔枝最好就是挑選個(gè)頭大的荔枝，個(gè)頭大的荔枝說(shuō)明已經(jīng)完全成熟，個(gè)頭小的荔枝是沒(méi)有成熟的荔枝 。
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