專家發現，食物的營養價值相當豐富，用飲食調理來美容護膚，是最簡單實用的方法之一 。你不需要吃那些昂貴的保健品，只要食物搭配的合理，就能讓你身體健康，皮膚光滑有彈性 。讓我們看看，什么樣的食物能有這種神奇的功效!
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【飲食調理是抗衰老的有力武器】 軟骨素類食物：可增強皮膚的彈性
如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強皮膚的彈性 。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮 。真皮是由彈性纖維構成的，而組成彈性纖維的最主要物質是硫酸軟骨素 。人體內如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現皺紋 。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發生，使皮膚保持彈性和細膩 。
酸性、堿性食物
酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進入人體后最終呈酸性或堿性 。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產品等 。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相應增加 。這些物質隨汗液來到皮膚表面，就會使皮膚變得沒有活力，失去彈性，尤其會使面部的皮膚松弛無力，遇到冷風或日光暴曬，容易裂開 。多吃些堿性食物，可使血液呈現弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對皮膚的侵蝕、損害 。
膠原蛋白類食物：使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失
例如，豬皮、豬蹄、甲魚等 。據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半 。特別是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白 。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡 。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕 。
核酸類食物：消除老年斑
此類食物，如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑 。近年來研究發現，補充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產生 。研究人員以30名女性作為對象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C 。一個月后觀察，9個人臉上的老年斑消失，5個人臉上的皺紋消失，8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善 。
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