原料：長茄子300克、胡蘿卜5克、面粉30克、色拉油750克、濕淀粉約8克、番茄醬25克、碘鹽5克、味精4克、白糖25克、蔥姜末各3克 。
文章插圖
【菊花茄子抗衰抗斑美食】 1、把茄子去蒂洗凈去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的橫斷面剞上十字花刀，撒少量鹽略腌，再用面粉沾均勻備用，胡蘿卜洗凈切筷頭丁 。
2、勺內入油，燒七八成熱，放入茄花炸好，倒出瀝油，擺入盤內 。
3、勺內放底油燒熱，放番茄醬略炒，再入蔥末、姜末、湯、白糖，胡蘿卜丁，鹽、味精燒開，用濕淀粉勾流芡，加明油，燒淋在炸好的茄花眼即好 。
美容功效：茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分 。特別是茄子維生素P的含量很高，是許多蔬菜水果望塵莫及的 。常吃茄子可以美膚，既抗衰老又不長斑 。
經(jīng)驗總結擴展閱讀
- 女性美顏佳品天然菊花
- 抵抗衰老的7種營養(yǎng)品
- 防老抗衰的四種美食
- 幾種能幫助抗衰老的食物
- 世界公認26種女人抗衰食物
- 每天一把葡萄干可以補血抗衰老
- 減少老年斑多吃洋蔥茄子
- 女人必吃的12種抗衰老食物
- 23歲后的飲食抗衰老計劃
- 分享七種抗衰老的養(yǎng)顏食物