文章插圖
1、金牌風沙雞：黎家放養在山林，自由覓食植物和野菜成長的一種土雞 。肉嫩、皮脆香甜，讓人食欲大開 。
2、錦繡五角豬：五腳豬，亦名香豬 。配料有松茸、松子、胡蘿卜、西芹、冬菇、馬蹄等裹在里邊，具有香而不膩、耐人尋味的特點 。
3、三弓鵝：三弓鵝在保亭是遠近聞名，其鵝肉質細膩，香嫩柔軟 。剛煮出的三弓鵝光澤透亮，白切后蘸著蘸料吃，其口感綿實醇香，讓人食指大動，欲罷難休 。
4、三色飯：是海南苗族最具民族特色的傳統食品，是用山蘭糯米、桑葉、紅蘭草、黃姜和小山棕葉等包制而成，有紅、黃、黑三色，分別取色于新鮮植物紅蘭草、黃姜和三角楓汁液，色彩鮮艷，清香可口，有藥味甘香，飯團甜滑，是開胃去火的清涼食品 。
【保亭美食】5、帶皮小黃牛：野黃牛的吃法，清炒、油煎、干煸、燒烤各有特色，味道俱佳 。而黎族人的傳統則是架在木炭上烤，吃起來倒也風味獨特 。
經驗總結擴展閱讀
- 長垣縣特色美食有什么
- 順平縣特色美食有什么
- 尤溪縣特色美食有什么
- 余姚市特色美食有什么
- 五通橋區特色美食有什么
- 永康市特色美食有什么
- 興山區特色美食有什么
- 興文縣特色美食有什么
- 長興縣特色美食有什么
- 杏花嶺區特色美食有什么