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三紅食品是指紅豆、紅棗、枸杞 。
1、紅豆:一年生直立或纏繞草本,高可達(dá)90厘米,羽狀復(fù)葉;托葉盾狀著生,箭頭形,小葉卵形至菱狀卵形,全緣或淺三裂,兩面均稍被疏長毛 。花黃色,花梗極短 。
【三紅是哪三紅】2、紅棗:是鼠李科棗屬植物,成熟后變?yōu)榧t色 。常曬干制成棗干 。
3、枸杞:是茄科、枸杞屬植物 。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱 。
在中國枸杞有很多民間叫法,如茍起子、枸杞紅實(shí)、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞 。在寧夏枸杞主產(chǎn)區(qū),寧夏省中寧縣,農(nóng)民們習(xí)慣稱呼枸杞為“茨”,茨即蒺藜 。這是由于野生枸杞與蒺藜相似,常被混采作燒柴,在民間把“茨”當(dāng)作枸杞的俗名叫慣了 。
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